記者“冒死”臥底曝光,星巴克出事了!今年在中國已賺221億_市場_門店_震澤 《網路新聞報導》

《每日網路新聞報導》

官網上宣稱“以行業最高標準為基礎,制定並嚴格執行星巴克食品安全金標準”的咖啡界霸主星巴克被曝頻繁觸碰食品安全紅線。

據新京報記者臥底無錫市的兩家星巴克門店——無錫星巴克震澤路店和星巴克無錫昌興大廈店後發現:門店將過期食材做成多款暢銷飲品出售給消費者;上至主管下至店員親身示范如何篡改保質期,將部分食材人為地強行“延保”一周;一直承諾開封後不過夜的糕點在第二天仍繼續出售,“先賣昨天剩下的,再賣今天新進的。”

▲11月6日,星巴克無錫震澤路店,一名店員正在篡改保質期信息,原本要過期的抹茶液被人為延長保質期。 新京報記者 韓福濤 攝

從視頻來看,星巴克使用過期的原材料包括巧克力液、抹茶液、奶油、桃果肉等。

有網友感嘆,“感覺自己在星巴克花30多元買了一杯過期原料。”

報道還指出,這些食品安全亂象並非偶然,而是利益趨勢和監管疏漏下的潛規則。

上述門店還存在用吧臺白色毛巾擦垃圾桶,擦完後繼續使用等衛生,以及提前處理問題食材應付檢查等問題。

事件曝光後星巴克方面表示已展開內部調查,有結果後會盡快回復。

13日上午,無錫市新吳區市場監督管理局食品經營處工作人員表示,他們已經在星巴克震澤路店現場進行調查取證,接下來將視情況公佈調查詳情;

無錫市經濟開發區市場監督管理局也告訴記者,工作人員已經趕往星巴克昌興大廈店進行現場調查。

星巴克自1999年進入中國市場,入華22年,中國市場已經成為星巴克除美國外的第二大消費市場

星巴克CEO約翰遜不久前曾用“對我們在華業務現在和未來有多麼龐大和多麼強大,不應該有任何誤解”來表達對拿下中國市場的自信。

據其今年10月底公佈的財報顯示,其在中國市場的門店數量從2020年的4706家上升到今年的5360家,凈增654家新店,而2020年新開門店為581家。中國大陸市場的所有門店均是公司直營,不對外開放加盟。

在2022財年,星巴克中國計劃總店數將達到6000家,這意味著未來一年星巴克還要開至少640家門店。

與此同時,星巴克在中國市場2021財年營收高達34.748億美元(約合人民幣221億元),去年同期為25.679億美元(約合人民幣163億元),同比增長35.3%。