教大家簡單的紅棗糕做法,香甜可口,感興趣的來看看吧_蛋糕_玉米油_牛奶 《料理美食》

這個紅棗糕很好吃,自己動手做起來超級簡單,隻要有耐心看完具體詳細的方法,烘焙小白也是可以成功的。不僅香味很誘人,而且營養豐富,如果你也喜歡吃蛋糕,喜歡就收藏吧。用料:雞蛋8個,低筋麵粉240克,紅棗130克,紅糖100克,白糖20克,牛奶60克,玉米油60克。做法:第一步:將雞蛋和各種配料稱重以備後用。第二步:將紅棗撈出,放入少許水煮沸10分鐘,用料理機打成紅棗泥,顆粒感更好。將準備好的紅棗泥放入大碗中,加入牛奶、紅糖和玉米油,攪拌均勻。第三步:將全蛋打入盆中,加入20克白糖,加入白糖,以便更好的打出蛋液。第四步:用電動打蛋器將蛋液打至兩倍大,提起打蛋器低的蛋液不會馬上消失。如果蛋糕裡沒有加泡打粉,一定要打到合適的地方。第五步:直接篩入低筋麵粉,攪拌均勻。攪拌速度要輕快,以免消泡。第六步:倒入我們提前拌好的紅棗、玉米油和牛奶,攪拌均勻,就成了蛋糕糊了。第七步:將盤子放入廚房,洗凈晾乾,蓋上烘焙紙防止粘連。第八步:倒入蛋糕糊,上面撒上熟白芝麻,烤箱200°C預熱,改成180°C烤25分鐘,然後取出。第九步:稍微放涼,直接脫模,放在砧板上,用刀切開吃方塊。不能一次吃完,放入保鮮袋密封保存。它柔軟可口。咬一口濃鬱的紅棗香味,一起嘗嘗。